Zutaten
250 g Butter
6 Eier
500 g Zucker
30 g Zimt
1 Messerspitze Nelken
30 g Backpulver
750 – 1000 g Mehl
Zubereitung
Butter leicht rühren, Zucker und Eier ¼ Std. einrühren, danach die restlichen Zutaten zugeben und alles vermengen. Teig etwas kühlstellen und danach auswellen und mit (Teebrot-)Ausstechern auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Mit Eigelb bestreichen und bei guter Hitze backen.