Zutaten 32 Löffelbiskuits80 g Butter1 Pck Zitronen-Götterspeise400 ml Sahne350 g Philadelphia7 EL Zucker2 Pck VanillezuckerSaft aus 2 Zitronen (ohne Fruchtfleisch) Löffelbiskuits sehr fein zerkrümeln (evtl. auch sieben) und zwei Drittel der Brösel mit der weichen Butter vermengen. Die Masse auf…
Quark-/Topfenkuchen
Zutaten 1 kg Magerquark/Topfen6 Eier200 g Zucker200 g Margarine/Butter1 Pck VanillezuckerZitronenschalenabrieb100 g Mehl1 TL BackpulverAprikosen (Dose) Dosenaprikosen abtropfen. Magerquark, Eier, Zucker, Margarine (flüssig – nicht warm/heiß), Vanillezucker und Zitronenschalenabrieb gut verrühren. Nach und nach Mehl-Backpulver-Gemisch hinzusieben. Gesamte Masse in eine…
Gedeckter Apfelkuchen
Zutaten Teig:250 g Mehl1 TL Backpulver125 g Butter/Margarine50 g Zucker1 Prise Salz 1 kg Äpfel (Boskop oder Boskoop)ZitronensaftZimt/Zucker Guss:3 Eigelb3 Eiweiß100 g Zucker200 g Sauerrahm/saure Sahne50 g Mehl1 Prise Salz Mehl, Backpulver, Margarine, Zucker und Salz zu einem festen Teig…